Il Re del Farro
Il Re del Farro Società Agricola è una realtà agricola situata a Ruscio, nel territorio di Monteleone di Spoleto, una zona storicamente legata alla coltivazione del farro. L’azienda lavora per valorizzare uno dei cereali più antichi dell’agricoltura italiana, promuovendo prodotti genuini e legati alla tradizione agricola della Valnerina.
Una tradizione agricola della Valnerina
Monteleone di Spoleto è una delle aree più conosciute dell’Appennino centrale per la coltivazione del farro, cereale antico che da secoli rappresenta una risorsa importante per l’agricoltura locale.
Il Re del Farro nasce proprio con l’obiettivo di continuare questa tradizione agricola, portando avanti la coltivazione e la lavorazione di questo cereale con attenzione alla qualità e al rispetto delle caratteristiche originarie del prodotto.
Il farro di Monteleone di Spoleto
Cereale antico
Il farro è uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo e rappresenta ancora oggi un alimento apprezzato per le sue qualità nutrizionali e la sua versatilità in cucina.
Produzione locale
La coltivazione nel territorio di Monteleone di Spoleto permette di mantenere una forte connessione tra prodotto agricolo e territorio.
Tradizione gastronomica
Il farro è protagonista di molte ricette della cucina umbra e rappresenta un ingrediente fondamentale della tradizione gastronomica locale.
Valorizzare il territorio
Aziende agricole come Il Re del Farro svolgono un ruolo importante nella conservazione delle tradizioni agricole della Valnerina e nella promozione di prodotti legati alla cultura del territorio.
Territorio
Il legame con il territorio di Monteleone di Spoleto è un elemento fondamentale per la qualità e l'identità del prodotto.
Tradizione agricola
La coltivazione del farro rappresenta una continuità con le pratiche agricole storiche della zona.
Contatta l'azienda
Per informazioni sui prodotti o per contattare direttamente l'azienda agricola:
Il Re del Farro Soc. Agr. S.S.
Via Provinciale 2 – Fraz. Ruscio
06045 Monteleone di Spoleto (PG)
P.IVA 03379090545